ROULEAUX D'AUBERGINE AU PESTO

Laisser l'aubergine

en robe prendre sa douche.

La couper en lamelles fines,

elle ne se montre pas farouche.

Dans le sens de la longueur

ça conserve toute sa saveur.

Faire blanchir quelques instants

puis de pesto généreusement

tartiner chaque lamelle.

Elle devient de plus en plus belle.

Enrouler délicatement

puis piquer un petit cure-dents.

Dans un plat au four placer.

Laisser dix bonnes minutes bronzer.

Parsemer de parmesan râpé

Et foncer...

C’est juste bon à déguster !

Comments

[tounetteandcie]

Bon cela semble ! Se régaler les p'tits Padawans vont !

[Babar]

faut souffrir pour bien manger. Sadique? Trouve pas moi, sauf à nous faire venir l'eau à la bouche sans livrer le plat avec.

[dicentim]

Moi, à la place de Marie Pervenche, je me ferais du mouron...

[beloubelette]

Euh... essaie avec le Saint-Nectaire mais là, je te laisse faire l'expérience: tu me tiens au courant?

[karmara]

Et si on n'aime pas le parmesan ?